اسموتی یعنی چه

اسموتی (Smoothie) نوعی نوشیدنی غلیظ و خنک است که از مخلوط کردن میوه‌های تازه یا یخ‌زده با مایعاتی مثل شیر، ماست، آب‌میوه یا یخ در مخلوط‌کن درست می‌شود. گاهی شکلات، کرهٔ بادام‌زمینی، عسل یا جو دوسر هم به آن اضافه می‌کنند.

Smoothie از واژهٔ Smooth به معنای «نرم و یکدست» گرفته شده، چون بافت آن نرم و یکنواخت است. تفاوت اسموتی با آب‌میوه این است که در اسموتی، کل میوه همراه با فیبرش استفاده می‌شود و به همین دلیل غلیظ‌تر و سیرکننده‌تر است. اسموتی سبز هم نوعی اسموتی است که با سبزیجاتی مثل اسفناج و کلم کیل درست می‌شود.

مثال: «صبحونه یه اسموتی موز و توت‌فرنگی خوردم.»

مثال: «بعد از باشگاه اسموتی پروتئینی می‌خورم.»

اسموتی شبیه «شیک» است، اما شیک معمولاً با بستنی درست می‌شود و شیرین‌تر است.