کاپوچینو یعنی چه

کاپوچینو (Cappuccino) نوعی نوشیدنی گرم است که از قهوهٔ اسپرسو، شیر داغ و کف شیر بخارداده‌شده تهیه می‌شود. ریشهٔ این نوشیدنی به کشور ایتالیا برمی‌گردد.

در کاپوچینوی کلاسیک، معمولاً اسپرسو، شیر داغ و کف شیر تقریباً به یک اندازه هستند و لایهٔ کف ضخیمی روی فنجان را می‌پوشاند. گاهی روی آن کمی پودر کاکائو یا دارچین می‌پاشند. تفاوت کاپوچینو با «لاته» در این است که لاته شیر بیشتر و کف کمتری دارد.

نام کاپوچینو را برگرفته از رنگ لباس راهبان فرقهٔ کاپوچین در ایتالیا دانسته‌اند که شبیه رنگ این نوشیدنی بوده است.

مثال: «یه کاپوچینو با دارچین لطفاً.»

در ایران به پودرهای فوری قهوه با شیر و شکر هم گاهی «کاپوچینو» گفته می‌شود، اما این پودرها با کاپوچینوی واقعی کافه‌ها تفاوت دارند.