# آفوگاتو یعنی چه؟

- نشانی: https://yaniche.ir/items/1410/%D8%A2%D9%81%D9%88%DA%AF%D8%A7%D8%AA%D9%88
- موضوع: خوراکی
- برچسب‌ها: قهوه، بستنی، ایتالیا، نوشیدنی، اسپرسو
- آخرین به‌روزرسانی: 2026-10-22

**آفوگاتو** (Affogato) نوعی دسر یا نوشیدنی ایتالیایی است که با قهوه تهیه می‌شود. آفوگاتو معمولاً از ریختن یک شات اسپرسوی داغ روی یک اسکوپ بستنی یا ژلاتوی وانیلی درست می‌شود.

Affogato در ایتالیایی به معنای «غرق‌شده» است، چون بستنی در قهوهٔ داغ «غرق» می‌شود. ترکیب سرمای بستنی و گرمای اسپرسو، همراه با تلخی قهوه و شیرینی بستنی، طعم ویژه‌ای به آفوگاتو می‌دهد. گاهی به آن کمی لیکور، شکلات تلخ رنده‌شده، آجیل یا کارامل هم اضافه می‌کنند. آفوگاتو معمولاً در لیوان یا کاسهٔ کوچک سرو و با قاشق خورده می‌شود.

مثال: «تو کافه یه آفوگاتو سفارش دادم، عالی بود.»

مثال: «اگه قهوه و بستنی دوست داری، آفوگاتو رو امتحان کن.»

آفوگاتو یکی از ساده‌ترین دسرهای قهوه‌ای است که در منو بیشتر کافه‌ها پیدا می‌شود.