# اوزون‌ برون یعنی چه؟

- نشانی: https://yaniche.ir/items/1230/%D8%A7%D9%88%D8%B2%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%B1%D9%88%D9%86
- موضوع: جانوران
- برچسب‌ها: ترکی، ماهی، خاویار، دراز دماغ
- آخرین به‌روزرسانی: 2026-10-22

**اوزون‌برون** نام نوعی ماهی از گونه‌های ماهیان خاویاری است که به خاطر تولید خاویار ارزش اقتصادی بالایی دارد. نام اوزون‌برون ریشهٔ ترکی دارد و به معنای «دراز‌دماغ» است، چون پوزهٔ این ماهی بلند و باریک است.

اوزون‌برون در دریای خزر، دریای سیاه و دریای آزوف و رودخانه‌هایی که به آن‌ها می‌ریزند زندگی می‌کند. این ماهی برای تخم‌ریزی به رودخانه‌ها مهاجرت می‌کند. خاویار اوزون‌برون دانه‌های ریزتری نسبت به خاویار فیل‌ماهی و تاس‌ماهی دارد.

به دلیل صید بی‌رویه، آلودگی آب و تخریب محل‌های تخم‌ریزی، جمعیت اوزون‌برون به‌شدت کاهش یافته و در فهرست گونه‌های در خطر انقراض قرار گرفته است.

مثال: «اوزون‌برون یکی از ماهیان خاویاری مهم دریای خزر است.»

از دیگر ماهیان خاویاری خزر می‌توان به فیل‌ماهی، تاس‌ماهی ایرانی و شیپ اشاره کرد.