آنتی‌بیوتیک دارو یا ماده‌ای است که باکتریها و سایر موجودات میکروسکوپی بیماری‌زا را از بین می‌برد. این ماده به بدن کمک میکند تا به مقابله با بیماریها بپردازد.
واژه آنتی بیوتیک از "آنتیبیوسیز" گرفته شده است. آنتی به معنی "ضد" و بیوسیز به معنی "زیست" است. در واقع آنتی بیوتیک یک زیست‌کش است.
به صورت کلی آنتی‌بیوتیک فراورده یا ماده‌ای است که از یک میکروارگانیسم تولید یا از آن گرفته می‌شود و میکروارگانیسم‌های دیگر را از بین می‌برد یا مانع رشد آن‌ها می‌شود.
برابر پارسی آنتی‌بیوتیک واژۀ پادزیست است.