اسپایسی یعنی چه؟

اسپایسی برگرفته از واژۀ انگلیسی Spice است و به معنای چاشنی و ادویه می‌باشد.

مرغ اسپایسی نوعی مرغ است که به صورت سوخاری همراه با ادویه و چاشنی پخت می‌شود و معمولا اصطلاح اسپایسی برای آن به معنای تند بودن است.

در روش پخت مرغ به صورت اسپایسی، مقدار زیادی فلفل قرمز و نمک را به آرد سوخاری اضافه می‌کنند. مزه این غذا به محتویات درون آرد سوخاری آن بستگی دارد. در روش معمولی هم فقط نمک و کمی فلفل سیاه به آرد سوخاری اضافه می‌شود.